�(fā)布時間:2021/7/12 17:26:49 來源:http://www.yidupc.com/product750035.html 相關標簽�植物�,亞麻籽油原油,
亞麻籽油由亞麻籽制取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻�,別稱胡�,因其原�(chǎn)于東印度地區(qū),亞麻籽中粗蛋白、脂�、總糖含量之和高�84.07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量高�5.16%,是一種營�(yǎng)價值較高的植物蛋白質。適宜的烹調方式�亞麻籽油的營�(yǎng)價值較�,但煙點較低,加熱時非常容易冒煙,適合涼拌食�;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物�(多量)調合�,用來炒菜也是可以的,但炒菜時注意掌控油�,不能過高(建議熱鍋冷油或油在鍋底涌動或泛起波瀾時趕緊放菜�;不適合煎炸。冷榨法:是指在低溫條件下,用物理機械巨大的壓力榨取的植物油,所以稱之為冷榨�,沒有經(jīng)過傳�(tǒng)的高溫炒或者蒸的過程,所以油脂仍分布在未變形的蛋白質細胞�,含有非常豐富的亞麻籽固有的成分(亞麻酸等多種營�(yǎng)成分��
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