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冷榨葡萄籽油 冷榨葡萄籽油

冷榨葡萄籽油是我�(chǎng)的主要產(chǎn)品之一,它的主要原材料是葡萄籽,冷榨葡萄籽油含有豐富的不飽和脂肪酸,主要是油酸和亞油酸,其中亞油酸的含量高�(dá)72%~76%。亞油酸是人體必需脂肪酸,易于被人體吸�,葡萄籽油富含維生素E,具有較�(qiáng)的抗氧化�,能夠地延長(zhǎng)貨架保質(zhì)期,不易引起由于光照、熱輻射和與空氣接觸而產(chǎn)生的氧化酸敗�(xiàn)�。冷榨是一種生�(chǎn)油的制作工藝。冷榨法一般要求在低于60℃的�(huán)境下�(jìn)行加�,營(yíng)�(yǎng)成分保留完整。因?yàn)槔湔スに嚨某鲇吐时容^�,從�(jīng)�(jì)效益考慮,一般而言不適合于含油量低的油料壓�;中�(guó)消費(fèi)者傳�(tǒng)上偏�(ài)“濃香”型的風(fēng)�,對(duì)油料�(jìn)行高溫焙炒,生產(chǎn)此類(lèi)油品也不適合采用冷榨工藝�

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