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核桃油廠家分析核桃油的生�(chǎn)工藝

�(fā)布時間:2022/9/30 15:35:00  來源:http://www.yidupc.com/news873614.html  相關(guān)�(biāo)簽:核桃�,

       核桃�主要是以核桃仁為原料,經(jīng)過壓榨而成�植物�,也是一種可食用的植物油。核桃油清香自然,口感清�,讓食物更加美味;核桃油不需加熱至熟,可以直接添加至飲食和寶寶輔�。雖�,核桃油的營�(yǎng)價值是不可否認�,但許多人對于核桃油的生�(chǎn)工藝并不是太了解。為了解答大家的疑惑�核桃油廠�將向大家簡單的講一下核桃油的生�(chǎn)工藝�




       �(yù)榨,在器具上平鋪一個紡織袋,放入適量的核桃仁,將核桃仁包裝成一個個小�(每包5千克為宜),把包好的核桃仁放人特制的模具內(nèi)(模具上有許多孔,用來流油,模具要有適宜的厚度,能承受一定的壓力),每個料層之間要用薄鐵皮隔開,以利于料層間油的流出。然后加�,當(dāng)壓力升到4兆帕?xí)r,開始出�;壓力升�10兆帕?xí)r,流出的核桃油很少,就可泄壓排料。榨出的核桃油色�、透亮,出油量為仁重的32%左右。核桃餅粕為半脫脂狀�(tài),粕疏松,有核桃固有的香�,且蛋白不變性,便于核桃蛋白的開�(fā)利用。破碎,壓榨后的核桃仁因受外力的作用,其�(jié)�(gòu)已經(jīng)有所改變,再�(jīng)破碎機加�,破碎成小塊,有利于軋坯。要求粉末度�,顆粒大小符合軋坯條�,便于軋坯機吃料。軋坯是一個非常重要的工藝過程,它直接影響浸出效果。軋出的核桃仁坯具有一定韌性的外形�(jié)�(gòu),粉末度�,適合萃取條�。萃取時溶劑容易滲入粕內(nèi)部,粕殘油低�

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